(foto colhida em postagem do facebook do Projeto Saideira)
Deixei para iniciar este Blog com o melhor assunto do ano, principalmente, em BH.
O início dos eventos gastronônicos: Comida di Buteco (CdB)e Botecar!
Pretendo postar periodicamente os bares visitados de ambos os eventos, divulgando fotos e pequenas análises particulares sobre as propostas e da organização dos estabelecimentos.
Não vejo necessidade de historiar e nem informar o que cada evento é hoje, pois já são muito bem divulgados na mídia eletrônica e em seus sites.
Não é meu interesse desmerecer ou enaltecer qualquer evento, porém algumas características serão citadas no decorrer das postagens.
Particularmente gosto da idéia dos 2 eventos ocorrerem na mesma época, pois o desgaste que passávamos com as filas deixou de ser um item comum, facilitando a ida de um número maior de clientes aos estabelecimentos. Lembro que a minha primeira tentativa de visitar um bar participante do CdB foi pra lá de frustada, onde tentei ir na mesma noite em 3 bares e com muito custo fui em apenas 1, mesmo assim torcendo para a fila terminar antes do bar fechar.
Em 2012 dos 45 bares propostos do CdB visitei apenas 8 bares, em 2013 (último ano "solo" do evento CdB) consegui melhorar para 12 bares. Em 2014 com o início da concorrência entre CdB e Botecar a dificuldade em tentar visitar os 100 bares era algo impossível, mas tentativas foram feitas e me consagrei visitando 32 bares (visitando alguns 2 vezes - totalizando 35 visitas) durante os eventos - e conheço gente que conseguiu ir em muitos mais: menção honrosa à Ana Cristina Amparo!
Desde 2012 tento montar alguns guias práticos, de uso pessoal, para me orientar quanto aos bares/pratos participantes e em 2014 cheguei até a divulgar para alguns conhecidos um arquivo "xls" que montei com TODOS os bares. Fui cobrado, agora em 2015, para montar novamente o arquivo e já está quase pronto, faltando apenas as informações do CdB.
Em 2015 o Botecar saiu na frente, com quase 20 dias de antecedência (de 8/4 a 9/5/2015), postando em seu site www.botecar.com.br os bares participantes, pratos, preços, endereços, horário de funcionamento, forma de pagamento entre outras informações. O Comida di Buteco manteve sua estratégia em só divulgar os bares/pratos participantes na semana do início do evento. Hoje, 7/4/2015 - há 3 dias do início do evento (de 10/4 a 10/5/2015), temos a previsão de postagem das informações no www.comidadibuteco.com.br , mas até o momento desta postagem nada havia sido divulgado.
-- ATUALIZADO (8/4/2015): Lista dos participantes do CdB liberada em 8/4/2015, com fotos e descrição dos pratos, endereço e horário de funcionamento, porém SEM OS PREÇOS!! --
O Botecar realizou na semana passada um breve evento que contou com convidados e os bares participantes do evento, numa cerimônia de abertura ocorrida no Bar Pimenta com Cachaça - também participante do evento (informações obtidas no facebook no Grupo Oficial Botecar). Há ainda rumores de ocorrer uma festa de encerramento, porém devemos lembrar que em 2014 ocorreu um evento de encerramento fechado (se não ficou sabendo antes, ficou agora!). No site não informa, mas parece que o sistema de transporte de vans por região deve continuar aos domingos.
-- ATUALIZADO (8/4/2015): Confirmado o "Carona Botecar" em 8/4/2015, com transporte aos SÁBADOS com as rotas definidas por REGIÃO. Veja os bares por região: http://botecar.com.br/carona --
O Comida di Buteco divulgou com bastante antecedência o evento Saideira - o encerramento do CdB - que terá vários shows durante o dia e tendo a banda Jota Quest como a principal. Os ingressos já estão no segundo lote desde o dia 1/4/2015 no site www.ingressorapido.com.br pela bagatela de R$ 120,00 (inteira) e R$ 60,00 (meia), mas pode ser que ainda encontre em algum bar participante (quando ficar sabendo qual) no preço do primeiro lote R$ 100,00 e R$ 50,00 - o que duvido muito.
-- ATUALIZADO (10/4/2015): Festa de encerramento do BOTECAR ocorrerá no Parque das Mangabeiras, segundo informações de funcionários de um dos participantes - há rumores de que será festa aberta e com a participação de parte dos Bares - dia e horário a serem confirmados para postagem.
Tirando os prós e contras de cada evento, aqueles que gostem ou não gostem, os que achem caro ou barato, o importante é aproveitar a diversidade dos pratos propostos, que em sua grande maioria serão novidades ao paladar dos Belo Horizontinos.
Para quem se interessou nos guias que montei dos eventos anteriores, seguem os links (assim que atualizar com o CdB, postarei aqui também):
- 2012 CdB - Relação dos Bares participantes:
https://www.dropbox.com/s/6sncsqonf34pc6k/Guia%20p%C3%A1tico%20-%20COMIDA%20DI%20BUTECO%202012.pdf?dl=0
- 2014 CdB e Botecar - Análise das Informações:
- 2014 CdB e Botecar - Relação dos Bares participantes PDF:
-- ATUALIZADO (8/4/2015) --
- 2015 CdB e Botecar - Relação dos Bares participantes PDF:
https://www.dropbox.com/s/yag2irtp7d4bwpg/Bares%20%20CdB_Botecar_2015_PDF.pdf?dl=0
-- ATUALIZADO (15/4/2015) --
- 2015 CdB e Botecar - Análise das Informações:
Boa Gigio !! É isso ai, blog muito legal !!
ResponderExcluirAqui, conhece lista de lugares que vendem torresmo de barriga ou panceta, bons !!? Valeu !!
Abraço,
Leo Braga
Fala Leo! Grato pela felicitação!
ExcluirQuanto à sua dúvida, de cabeça lembro apenas do Restaurante Mineirim no Prado, lá tem uma porção muito boa de Torresmo de Barriga. Como não consigo mandar uma foto por qui, dê uma olhada nas fotos que tirei da porção (neste caso foi meia porção) no link abaixo:
http://kekanto.com.br/biz/mineirim-prado
Vou procurar outras referências e lhe passo depois.
Abraços.